Tag Archive for: mleko i przetwory mleczne

Analiza rynku mleka i przetworów mlecznych

Statystyczny Polak konsumuje ponad 220 litrów produktów mlecznych każdego roku. Wśród najważniejszych produktów z tego sektora, obok mleka, znajdują się między innymi sery, twarogi, śmietana, jogurty czy masło. Mleko i wyroby mleko pochodne są podstawowymi produktami żywnościowymi i stanowią strategiczną część w handlu artykułami spożywczymi. Jak dziś branża mleczarska radzi sobie z obecnymi wyzwaniami rynku?