Analiza rynku wina w Polsce i Europie
Analiza rynku wina w Polsce pokazała, że od kilku lat ten sektor szybko się rozwija. W ciągu ostatnich 12 lat zwiększyła się powierzchnia winnic w Polsce. Wzrosła też liczba producentów wina, a co za tym idzie, ilość wyprodukowanego wina. Więcej o rynku wina dowiesz się z najnowszego przeglądu MarketHub.
01
Jak szybko rozwija się rynek wina w Polsce?
W latach 2009–2021 powierzchnia uprawy winorośli wzrosła ponad 17-krotnie. W tym czasie ilość wyprodukowanego wina wzrosła 34-krotnie, a liczba producentów lub przedsiębiorców wina zwiększyła się 18-krotnie. W sezonie 2021/22 w Polsce wyprodukowano 6 358,08 hektolitrów czerwonego wina i 12 083,71 hektolitrów białego wina, w sumie dało to 18 444,79 hektolitrów.
Według danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR) w sezonie 2022/2023 w Polsce zarejestrowanych jest 481 winiarni, z czego 425 zadeklarowało produkcję wina. W porównaniu z ubiegłym rokiem jest to wzrost o 45 producentów.
Pokaż dane z wykresu w tabeli
| Sezon | Liczba producentów wina |
|---|---|
| 2017/2018 | 201 |
| 2018/2019 | 230 |
| 2019/2020 | 294 |
| 2020/2021 | 239 |
| 2021/2022 | 380 |
| 2022/2023 | 425 |
Tereny nasadzeń w Polsce w 2023 roku wyniosły 769 hektarów, czyli o 151 hektarów więcej niż w roku 2022. Największa powierzchnia upraw winorośli jest w województwie lubuskim, wynosi 136 hektarów, czyli 17,7% łącznej powierzchni winnic w Polsce. Na drugim miejscu znajduje się województwo małopolskie, 107,6 hektara, a na trzecim miejscu województwo dolnośląskie, 102 hektary.
| Obszar | Powierzchnia (ha) |
|---|---|
| Polska ogółem | 769 |
| Województwo lubuskie (17,7% powierzchni winnic) | 136 |
| Województwo małopolskie | 107,6 |
| Województwo dolnośląskie | 102 |
02
Ile wina Polska produkuje, eksportuje i importuje?
W sezonie 2021/2022 w Polsce wyprodukowano 18 444,79 hektolitrów win owocowych, a w roku gospodarczym 2021/22 z Polski wyeksportowano 167 977 hektolitrów wina i zaimportowano 268 357 hektolitrów.
W sezonie 2021/2022 wyprodukowano 18 444,79 hektolitrów win owocowych. W tym większość stanowiło wino białe, 12 083,71 hl, natomiast wino czerwone, 6 358,08 hl.
| Rodzaj wina | Produkcja (hl) |
|---|---|
| Wino białe | 12 083,71 |
| Wino czerwone | 6 358,08 |
| Razem | 18 444,79 |
Według danych Eurostatu w roku gospodarczym 2019/20 z Polski eksportowano 111 136 hektolitrów wina, w 2020/21 156 941, a w 2021/22 – 167 977 hektolitrów wina. Polacy chętnie sięgają po wina z Gruzji. W 2022 roku Polska była drugim na świecie importerem wina z tego kraju. W sumie w roku gospodarczym 2021/22 do Polski importowano 268 357 hektolitrów wina.
| Rok gospodarczy | Eksport (hl) | Import (hl) |
|---|---|---|
| 2019/20 | 111 136 | – |
| 2020/21 | 156 941 | – |
| 2021/22 | 167 977 | 268 357 |
03
Jak duży jest rynek wina w Europie?
Kraje Unii Europejskiej odpowiadają za 63% światowej produkcji wina, unijny eksport wina wyniósł w 2021 r. 17,2 mld euro, a europejski rynek wina ma rosnąć w tempie CAGR 4,65% w latach 2023–2028.
Oczekuje się, że europejski rynek wina zarejestruje CAGR w wysokości 4,65% w ciągu najbliższych pięciu lat (2023–2028). Kraje Unii Europejskiej są największym producentem, konsumentem, eksporterem i importerem wina. Aż 45% winnic na świecie znajduje się na terenie UE. Natomiast kraje Unii Europejskiej są odpowiedzialne za 63% światowej produkcji wina.
Unijny sektor wina jest największym eksporterem produktów rolnych w UE. Przy rocznym eksporcie wynoszącym 17,2 mld euro w 2021 r. unijny przemysł winiarski wniósł do bilansu handlowego UE nadwyżkę w wysokości 15,4 mld euro. Największym producentem wina w Europie są Włochy, które w 2022 roku wyprodukowały 49,8 mln hl wina. Na drugim miejscu uplasowała się Francja z produkcją na poziomie 48,6 mln hl. Podium zamyka Hiszpania, 35,7 mln hl wina.
| Wskaźnik | Wartość |
|---|---|
| Prognozowany CAGR europejskiego rynku wina, 2023–2028 | 4,65% |
| Udział UE w światowej powierzchni winnic | 45% |
| Udział UE w światowej produkcji wina | 63% |
| Roczny eksport wina z UE, 2021 | 17,2 mld euro |
| Nadwyżka sektora wina w bilansie handlowym UE, 2021 | 15,4 mld euro |
Pokaż dane z wykresu w tabeli
| Kraj | Produkcja wina (mln hl) |
|---|---|
| Włochy | 49,8 |
| Francja | 45,6 |
| Hiszpania | 35,7 |
| Niemcy | 8,9 |
| Portugalia | 6,8 |
04
Które firmy są liderami europejskiego rynku wina?
Do liderów europejskiego rynku win należą Pernod Ricard (Francja), Campari Group (Włochy) i Castel Group (Francja).
Europejski rynek win jest wysoce konkurencyjny. Do liderów rynku europejskiego należy Pernod Ricard (Francja), Campari Group (Włochy), Castel Group (Francja). Główną szansą na zdobycie rynku jest wprowadzenie innowacyjnych rozwiązań w celu zaspokojenia potrzeb rynku.
05
Jakie są trendy na rynku wina w Polsce?
Najważniejsze trendy to rosnąca waga kwestii ekologicznych dla polskich konsumentów, enoturystyka, czyli wypoczynek w winnicach, oraz wino w puszkach, które w maju 2022 roku zapowiedziała brytyjska marka Hardy.
Na rynku win można zauważyć również, że Polacy przywiązują coraz większą wagę do kwestii ekologicznych. Szczególnie istotna dla konsumentów wydaje się kwestia dotycząca stosowanych w uprawie nawozów. Może to być szansa szczególnie dla małych i mniej znanych winnic.
Innym zauważalnym trendem jest enoturystyka, czyli wypoczynek w winnicach. Popularne praktyki z Francji, Włoch czy Hiszpanii można również spotkać w rodzimych winnicach. Takie wizyty wiążą się z degustacją czy innymi imprezami/targami związanymi z tematyką win.
W maju 2022 roku jedna z brytyjskich marek win, Hardy, ogłosiła plan wprowadzenia na rynek wina w formie puszki. Główną motywacją do takiej formy sprzedaży jest to, że wino po otwarciu ma krótki okres do spożycia.
Autorki: Olga Łozińska, Katarzyna Kucia
Źródła:
Rynek wina i alkoholu w Polsce
Gotowy raport w PDF ze Skanu Rynku by MarketHub: wielkość rynku, najważniejsi gracze, trendy i źródła danych. Wysyłamy go mailem w ciągu 3 dni roboczych od płatności.
Chcesz wykorzystać ten przegląd?
Możesz cytować dane z podaniem źródła, a w miarę możliwości także z linkiem do naszej strony. Użyj takiego podpisu:
Źródło: MarketHub, „Analiza rynku wina w Polsce i Europie”, markethub.pl, 07.2023
Nowe wydanie co poniedziałek
Praktyczne metody researchu i nowe przeglądy rynków. Bez reklam, wypisujesz się jednym kliknięciem. Zobacz, co znajdziesz w newsletterze